Gastgewerbe

Kaunertal (ots) - Wildbachrauschen zwischen freien Berggraten, blühende Almrosen und duftende Zirbenhaine. Klare Luft und ganz viel Sinn für die Natur, das Familiäre, das Traditionsreiche. Das ist die Naturpark- und Gletscherregion Kaunertal, die sich besonders im Herbst von seiner schönsten Seite zeigt. Ein bisschen bergnäher, ungekünstelter, echter als anderswo. Wandern steht im Naturpark natürlich an oberster Stelle. Mit über 250 km Wanderwegen steht eine riesige Auswahl an Wandertouren und Ausflugstipps für alle Bergsport Fans bereit. Von gemütlichen Spaziergängen am Talboden über romantische Hüttenwanderungen und Panorama-Höhenwege bis hin zu hochalpinen Gipfelsiegen: Im Kaunertal, dem österreichischen Königreich der 3.000er, wird alles geboten! Und falls jemand eine Aufstiegshilfe benötigt, stehen in der Urlaubsregion Kaunertal 2 Bergbahnen zur Verfügung. Der Sommerberg Fendels mit den Seilbahnen Fendels begrüßt Sie am...

Hannover (ots) - Über 1 Million Gäste haben an den ersten 10 Tagen das diesjährige Maschseefest besucht. Nach einem sehr sonnigen Start am Mittwoch, war der Freitag etwas bedeckt. Den ersten Samstagabend hat ein einstündiger Regenschauer kurz unterbrochen, was die Maschseefest-Fans jedoch nicht abgeschreckt hat. Mit sonnigen und immer wärmer werdenden Abenden ist das Maschseefest dann in die zweite Woche gestartet. Hans Nolte, Geschäftsführer der Hannover Veranstaltungs GmbH, freut sich über die vielen Gäste, die in der Ferienzeit rund um den Maschsee unterwegs sind: "Für uns ist das ein wirklich sehr gutes Ergebnis. Viele Restaurants feiern dieses Jahr ihre Premiere in Hannover und für alle Beteiligten ist es nach zwei Jahren Pause ein Re-Start - da ist so viel positive Resonanz aus dem In- und...

Berlin (ots) - - Suchanfragen für Aufenthalte auf Airbnb in München während des Oktoberfests¹ sind seit Ende März auf das Fünffache gestiegen. - Die meisten Gäste auf Airbnb während der Wiesn kommen aus den USA, Deutschland und dem Vereinigten Königreich. - Während des letzten Oktoberfests 2019 betrug der durchschnittliche Verdienst pro angebotener Unterkunft in München etwa 400 Euro. - Fast ein Drittel der Münchner:innen vermieten ihr Zuhause, um die steigenden Lebenshaltungskosten zu decken. Gastgeber:innen in München bereiten sich darauf vor, vom 17.9. - 3.10. ihre Türen zu öffnen und Gäste aus aller Welt während des diesjährigen Oktoberfests willkommen zu heißen. Gastgeber:innen vermieten ihr Zuhause, um steigende Lebenshaltungskosten zu decken Die Vorfreude auf das international beliebte Volksfest ist riesig, insbesondere nach zwei...

Neustift (ots) - Das Stubaital ist ein wahres Paradies für einen traumhaften Wanderurlaub in Tirol - besonders in den farbenprächtigen Herbstmonaten. Ein fast grenzenloses Wandernetz zieht sich durch das Stubaital und die Stubaier Alpen und bietet ein unvergessliches Natur- und Bergerlebnis, unabhängig von Kondition, Ausdauer und Erfahrung. Imposante Berggipfel, bizarre Felsformen und ein vergletschertes Talende lassen das Wandererherz höher schlagen. Die Schönheit der Bergwelt und die Schätze der Natur haben sich im gesamten Tal verteilt und befinden sich oft ganz in der Nähe, ohne dass man steile Felswände erklimmen und viele Höhenmeter überwinden muss. Als Wanderhighlights begeistern die Stubaier Naturschauplätze sowie Bergseen, der WildeWasserWeg, die Seven Summits Stubai und der Stubaier Höhenweg. Ob Spaziergang, Familienwanderung, leichte oder anspruchsvolle Touren oder Themenwege, die traumhafte Vielfalt der...

Schotten (ots) - Die Möglichkeiten, einen romantischen Pärchenurlaub in Hessen zu verleben, sind vielfältig. Eine besondere Wahl ist der Kurzurlaub in den Oberwald Chalets in Schotten, die am Fuße des Vogelsbergs liegen. Hier erwartet die Besucher*innen nicht nur eine traumhafte Landschaft mit vielen Seen und Bergen, sondern auch eine außergewöhnliche Unterkunft. Die vier urig-romantischen Chalets in Schotten machen eine Auszeit zu zweit zu einem Highlight. Denn Stress und Alltagstrott können eine Beziehung strapazieren. Ein Pärchenurlaub mit neuen Eindrücken und der schönen Umgebung rund um Schotten bringt frischen Wind in die Beziehung. Dafür sind die Vier-Sterne-Oberwald-Chalets in Hessen wie gemacht. Nachhaltig aus naturbelassenem Holz gebaut und mit allem ausgestattet, was das Herz begehrt, lädt die gemütliche Innenausstattung zum Länger-Verweilen ein. Zur Einrichtung gehören eine vollständige...

Mainz (ots) - Selbstbestimmung und Zufriedenheit in Werkstätten und Büros – New Work ist mehr als Homeoffice, mehr als flexibles und mobiles Arbeiten. Wer profitiert? Und wo sind die Grenzen der neuen Arbeitswelt? Diesen Fragen geht am Montag, 8. August 2022, 19.25 Uhr im ZDF, die "WISO"-Dokumentation "New Work. Die Zukunft der Arbeit" nach. Der Film von Freya Engels und Oliver Koytek steht ab Freitag, 5. August 2022, 10.00 Uhr, in der ZDFmediathek zur Verfügung. Greta und Jan Navel leben den Traum von vielen: Als Angestellte sind sie seit einem halben Jahr im Van auf Weltreise und erledigen ihre Arbeit, wann und wo es gerade passt: mal frühmorgens am Campingtisch, mal tagsüber im Café oder auch abends in einer Strandbar. Feste Telefontermine mit ihrem Arbeitgeber...

Düsseldorf (ots) - - Nach Freigabe der zuständigen Kartellbehörden sind alle wesentlichen Vollzugsbedingungen zur Übernahme der süddeutschen D. u. E. GÜNTHER GMBH, der Hermann Großküchentechnik Hotel- und Gastronomiebedarf GmbH sowie einer Mehrheitsbeteiligung an der Siller & Laar Großküchentechnik und Gastronomiebedarf GmbH durch METRO erfüllt. - Zum 01. August 2022 besetzten Anselm Berlit und Holger Jenes die Geschäftsführungspositionen innerhalb der Unternehmensgruppe. - Der GÜNTHER-Unternehmensverbund bleibt weiterhin Teil der PENTAGAST, Deutschlands führendem Zusammenschluss von Gastronomie- und Großküchenausstattern. - Die Übernahme erweitert das Leistungsportfolio des Großhändlers METRO um Produkte und Dienstleistungen rund um die Gastronomie- und Großküchenausstattung. - Zu den Konditionen der Akquise wurde Stillschweigen vereinbart. Der im Dezember 2021 gestartete Übernahmeprozess der GÜNTHER-Gruppe, bestehend aus drei auf Profiküchen spezialisierten Unternehmen aus dem süddeutschen Raum, durch eine Tochtergesellschaft der METRO Cash &...

Bielefeld (ots) - Eyüp Aramaz ist der Gründer und Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH. Der Recruiting-Experte hilft der Bäckereien und Konditoreien dabei, ausgebildete Fachkräfte und qualifizierte Mitarbeiter zu gewinnen und langfristig zu binden. Durch zielgruppenorientierte, digitale Marketingstrategien bringt er seinen Kunden mehr Sichtbarkeit und Reichweite. Der seit einigen Jahren grassierende Fachkräftemangel macht auch vor der Bäckerbranche nicht halt. Immer mehr Konditoren und Bäckermeister beklagen offene Stellen, für die sie trotz aller Bemühungen die passenden Mitarbeiter nicht finden - und das, obwohl gerade in diesem Metier Jobs sehr krisensicher sind. "Bäckereien mangelt es nicht an Kunden. Viele sind dennoch von Schließungen bedroht, weil ihnen die Mitarbeiter fehlen", sagt Eyüp Aramaz. Der Geschäftsführer der Aramaz Digital GmbH in Bielefeld hat sich auf das Mitarbeiter-Problem dieser Branche spezialisiert...

Hong Kong (ots) - Frischer Teig liegt auf der Arbeitsfläche. Der Koch nimmt ein daumengroßes Stück, rollt es zu einer Kugel und formt es mit der Hobelspitze seines Hackmessers. Unter der Klinge entsteht ein nahezu perfekter Kreis aus Teig, der so dünn ist, dass man fast die Küchentheke durchsieht. Darauf gibt er einen Löffel Krabbenmischung, bevor er den Teig mit einer Hand in kleine Falten legt und ihn mit der anderen zu einem perfekten Har Gau formt, um ihn dann zu dämpfen. Die Kunst eines Dim-Sum-Kochs zeigt sich an einem Garnelenknödel wie Har Gau: Die Hülle muss dünn genug sein, um durchschauen zu können, aber auch dick genug, um nicht auseinanderzufallen. Es gibt eine bevorzugte Anzahl von Falten, mindestens sieben für Har Gau, und...

Mailand (ots) - - Umsatzwachstum von +21% im Vergleich zum Jahr 2021 dank positiver Entwicklung in allen Märkten und Vertriebskanälen - Anstieg der Rentabilität im Vergleich zu 2021 dank höherer Umsätze und verbesserter operativer Effizienz - Starker Fokus auf die im Strategieplan identifizierten Schlüsselstrategien, insbesondere die Entwicklung in den Vereinigten Staaten und des digitalen Kanals Im ersten Halbjahr 2022 stieg der konsolidierte Umsatz von illycaffè im Vergleich zu 2021 um 21%. Im Ho.Re.Ca.-Kanal profitierten die Umsätze von einer allmählichen Erholung des Out of Home Konsums und verzeichneten ein zweistelliges Wachstum im Vergleich zu 2021, wodurch sich der Abstand zum Vor-Pandemieniveau verringerte. Dies gilt insbesondere für Italien, wo die Umsätze im Vergleich zu 2021 um 30% stiegen, was auf eine Beschleunigung der Neukundengewinnung, insbesondere im Premium-Segment, und...

München (ots) - Ab 1. August gehen CHEFS CULINAR, der führende Zustellgroßhändler für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, und RECUP, der marktführende Mehrweganbieter für To-go-Getränke und Take-away-Food, gemeinsam den Mehrweg. Auf der diesjährigen INTERNORGA, der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien in Hamburg, einigten sich der Großhändler CHEFS CULINAR und das Mehrwegsystem RECUP auf eine Partnerschaft, um zusammen noch viele weitere Betriebe für den Mehrweg zu gewinnen. CHEFS CULINAR als wichtiger Partner im Kampf gegen Einweg CHEFS CULINAR stellt als einer der führenden Zustellgroßhändler und mit seiner 90-jährigen Erfahrung in der Foodservice-Branche einen wichtigen Partner im Kampf gegen Einwegverpackungen dar. Mit einem großen Kundenstamm in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie mehr als 450 Außendienstmitarbeitenden bietet CHEFS CULINAR die Möglichkeit, das RECUP/REBOWL-Mehrwegsystem deutschlandweit zu platzieren und das...

Sao Paulo/Frankfurt (ots) - Das Luxussegment in Brasilien hat sich seit Beginn der Pandemie in großen Schritten erholt. Von Restaurants bis Hotels, von Touren bis hin zu luxuriösen Erlebnissen können Konsumenten auf ein stetig wachsendes Angebot in diesem Segment setzen. Laut der Brazilian Luxury Tourism Association (BLTA) nutzen die Luxushotels zudem einen Heimvorteil, indem sie sich die angeborene Herzlichkeit, Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Brasilianer zunutze machen, was sie zu perfekten Gastgebern für Besucher weltweit macht. Hier stellen wir drei außergewöhnliche Reiseziele bzw. Adressen vor, aber selbstverständlich gibt es im ganzen Land noch zahlreiche weitere Angebote für luxuriöse Urlaubserlebnisse. AMAZONAS In der größten Region Brasiliens befindet sich der größte Tropenwald der Welt - der Amazonaswald - sowie das Amazonasbecken, das größte hydrographische Becken der Erde....